По представлению наших предков, Ярило – бог Солнца и плодородия в этот период брал в руки соху или борону и начинал возделывать почву. Вероятно, так люди в старину объясняли наступление весны и активное таяние снега. Крестьяне в этот день должны были, словно Ярило, взяться за бороны. Это делалось, во-первых, для того, чтобы символически заручиться поддержкой божества в нелегком сельхозтруде, во-вторых, чтобы оценить состояние орудия.
Вариант названия – Ярило с Овсянкой связан с другим поверьем. Согласно ему, Ярило в этот период велит овсянкам – птицам рассказать всем, что весна пришла. Традицией дня было приготовление овсяного печенья и булок.
Хотите рецепт?
Смешайте по 200 гр пшеничной и овсяной муки, добавьте 120 мл молока, 150 гр сахара, две чайные ложки крахмала, 100 гр размягченного сливочного масла. Все смешать до однородного состояния, вымешать, раскатать и разрезать на кусочки или вырезать формочками. Затем поставить в печь на 20-30 минут при 180 градусах.